(5월의 커피) 인도네시아 케린키 |
16,000원 |
cupping note
assam, apple, honey, cedar, sweet, heavy
brewing recommendation
v60 , espresso, coldbrew, syphon
| Description
오랜만에 소개하는 인도네시아 커피입니다. 이 커피는 수마트라 케린키 지역의 쿠린치 바로카 협동조합의 커피로 인도네시아의 전통적인 가공방식 길링바사를 사용하였습니다. 흑설탕, 홍차, 버터스카치를 연상케하는 컵노트들이 여러분의 아침을 편안하게 깨워줄거라 자신합니다. 인도네시아 커피라고 믿겨 지지 않을 만큼 달고 깨끗한 커피 !
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Growing Details origin : Indonesia region : Kerinci, Sumatra farm : Koerintji Barokah Bersama variety : Andung Sari, Sigarar Utang process : Gilling Basah altitude : 1,400-1,700 masl crop yr : 2021 |