번호 제목
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점빵 01-09 456
이번주 커핑 주제는 트라이앵귤레이션입니다. 세 컵 중 두 컵은 같은 커피, 한 컵이 다른 커피인데.  다른 한 컵을 찾으시면 됩니다.  세컵씩 총 10세트 준비하겠습니다.  놀이처럼 즐겁게 같이 하면 좋을 것 같습니다. …
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점빵 01-08 490
에스프레소 추출 세미나 안내  주제: Espresso Extraction 이론과 실제 에스프레소의 역사적 변천과 그에 따른 특징, 하이엔드 머신의 대략적 구조와 추출 메커니즘  특히 헤드스페이스에…
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점빵 01-06 346
경우의 (수) @butter_sue 님과 함께 하는  제철 채소를 활용한 (vegan) 한끼 식사 만들기 배추롤과 대파크림소스 - (실습) 포항초, 레몬소금 마리네이드 수박무 고로케와 파프리카두유네즈- (실습)   무와 …
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점빵 01-03 372
2019년 첫 퍼블릭 커핑은 코스타리카입니다.  퍼블릭 커핑은 저희가 가장 좋아하는 시간입니다.  함께 해주셔서 항상 감사합니다.  올해도 잘 부탁드립니다.  태환 로스터기 이전문제로 스트롱홀드로 샘플로스팅합니다.&nb…
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점빵 01-02 428
홈 브루잉 클래스 공지입니다.  로스터리에서 원두를 구매할 때 ,  카페에서 커피 메뉴를 주문할때 알고 있으면 좋을 기본사항부터  커피를 집에서 잘 추출해서 마시고 싶으신 분들을 위한 홈 브루잉 과정입니다.   …
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점빵 01-02 425
커핑 베이직 클래스 있습니다  커핑을 처음 시작하시거나 커핑을 하고 있지만 베이직한 사항들을 다시 한번 체크하고 싶으신 분들…
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점빵 12-03 576
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px '.Apple SD Gothic NeoI'; color: #454545} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px 'H…
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점빵 11-28 497
커핑 베이직 클래스 있습니다  커핑을 처음 시작하시거나 커핑을 하고 있지만 베이직한 사항들을 다시 한번 체크하고 싶으신 분들을 위한 클래스입니다.  이후 1월 커핑 스코어링 반 개설예정 입니다. (추후 공지) _ 1주 SCA 커핑 프로토…
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점빵 11-27 343
이번주 커핑은  브라질 펄프드내추럴 컵오브엑설런스 2018  Top 10 커핑입니다.  목요일입니다. 날짜 확인 부탁드립니다.  11월 29일 목요일 저녁 8시 로우키 성수  10명, 신청 댓글  참…
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점빵 11-26 378
돌아오는 수요일에 있을 커핑은  이 한오(인스타그램 @_hanno_co) 님과 함께 하는 도쿄스페셜티 커피 커핑입니다.  도쿄 스페셜티 카페를 매해 다니시는 한오님의 가이드에 따라 나고야와 도쿄 8-9곳의 커피들을 커핑해보고 최근 분위기와 소…