번호 제목
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점빵 05-02 218
이번주 커핑은 일본 나고야 Trunk Coffee 8종입니다.  최근 2019 world brewers cup 챔피언이 사용한 오리가미 드리퍼를 개발한 곳이기도 합니다.  커피를 준비해주신 정진재 님 정말 감사드립니다.  ISG …
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점빵 04-25 258
이번주 커핑은 저희가 아닌  브루바이브(Brew Vibe)에서 준비할 예정   /브루바이브는 커피를 좋아하고 즐거운 에너지를 가진 분들의 커피소모임 이름입니다. / 커핑과 관련된 샘플 준비와 전반적인 진행을 브루바이브가 직접 합니…
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점빵 04-18 241
이번주 퍼블릭커핑은 커피그래피티에서 준비해주신 원두로 커핑합니다.  예멘 우다이니 내추럴 예멘 하디 내추럴 예멘 하디 허니 파나마 하트만 게이샤  콜롬비아 라 리베라 게이샤 콜롬비아 엘 디아만테 카투론  10명내외.신청…
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점빵 04-10 262
이번주 커핑은 도쿄에서 가져온 몇개의 커피와 함께 커핑을 합니다.  마루야마 커피 과테말라 CoE #1  글리치커피 콜롬비아 CoE #2 리브즈커피 게샤빌리지 옥션랏 로우키 엘살바도르 CoE #2 로우키 브룬디 CoE #5  …
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점빵 03-27 264
이번주 금요커핑은 실제로 커핑폼을 가지고 점수를 내어볼려고 합니다.  퍼블릭 커핑으로서는 조금 어려울 수 있지만 한번 경험해 보시는 것도 좋을 거라 생각합니다.  중미 커피 6-8가지  SCA 아라비카 커핑폼 2019년 3월 2…
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점빵 03-13 368
커핑 베이직 클래스 있습니다  커핑을 처음 시작하시거나 커핑을 하고 있지만 베이직한 사항들을 다시 한번 체크하고 싶으신 분들…
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점빵 03-05 180
3월 15일 금요일 로우키 성수에서 브루어스컵 토크쇼가 있습니다. 2019 브루어스 컵에 참여했었던 선수 조영주, 임지영, 장문규 3명과 함께 대회를 준비 과정과 시연 때의 잘 했던 점과 아쉬웠던 점 등을 솔직 담백하게 이야기하는 시간을 가질 예정입니…
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점빵 03-05 340
이번주 금요일 퍼블릭커핑은 호주 스페셜티 커피 커핑입니다.  이 한오님이 준비해오신 멜번, 시드니 10곳의 커피들을 맛보고 찍은 사진들 보면서  자유롭게 얘기하는 시간을 가질 예정입니다.  p.p1 {margin: 0.0px …
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점빵 02-28 285
이번주 커핑은 아로마키트와 실제 재료의 향 비교 뉘앙스 노트 입니다. 센톤 아로마키트 1-39 번 1-39번내의 실제 과일 (30개 예상) 아로마키트의 뉘앙스를 노트하고 실제 과일의 향과 맛을 검토한 후 비교해보는 시간을 가질 계획입니다. …
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점빵 02-21 267
이번주 퍼블릭 커핑 시간에는  르네뒤뱅 아로마 키트를 이용한 매칭 게임을 해볼 생각입니다.  두세트의 르네뒤뱅 아로마 키트를 준비한 후  아로마 키트를 네 가지 군으로 분류해서  A세트 각각 시약병의 향과 같은 향을…